天明 一火閏号

4年に1度、閏年の時にしか発売されない超限定品！！

【荒セメ・中取り・火入れの3部作】

香りは控えめ、旨・甘・酸でバランスをとる天明ブランドが、4年に1度カプロン酸エチル系酵母と山田錦のみを使用し、華やかさと甘さで勝負を挑むチャレンジ酒。

第3弾は『一火閏号 1460D+1D NEW ENCOUNTER』

閏号シリーズもこれで最後となります。

震災以降、取り組んできた火入酒の酒質向上と、熱ストレス軽減を目指した造りと管理。

その成果が存分に発揮された最高の仕上がりとなっております。

数量限定ですので、お早めにお買い求めください。

■純米大吟醸 無濾過原酒 1回火入れ

■原料米：山田錦

■精米歩合：30％

■アルコール度数：15～16度

■日本酒度：-3～-5

■酸度：1.3～1.6